Fıstıklı

Fıstıklı Kadayıf

Antep ve Urfa'nın meşhur lezzeti. Sade yağla harmanlanan ipince tel kadayıfın arasına bol Antep fıstığı serilir, fırında çıtır çıtır kızarır ve şerbetini içene kadar dinlenir. Her lokmada önce çıtırtı, ardından fıstık.